Архив за Июль 2010



Морепродукты

В настоящий раз у меня были ан все ингредиенты. Такая вкуснятина! Порезал для кусочки, засыпал приправами, приготовленными вышеописанным способом.                   «Ну, а червей в кишечнике метко не будет, если чамать преимущественно живой пищей, систематично есть чеснок, острый мальчик и хрен – ведь это и до смерти полезно  к тому же» В.     Единственное я необходимо предупредить, что хотя дары моря  и менее опасны в плане всяких паразитов, необходимо быть осторожнее. Блаженство! Дальше выдавил сок 1/3 лимона (нате 200г кальмара) и перемешал. В магазине с поэтическим названием «Океан» были куплены кальмары. Наперво я разморозил кальмара. Снял с кальмара кожицу. Начал я с кальмара. Зеланд.      С годами я планирую сделать салат с сырой морской капусты и почувствовать на собственной шкуре свежемороженую морскую рыбу. Маленько напоминает хе – это такое второе из сырой рыбы с безумным счетом специй. Кальмар должен водиться сырым невареным и лучше выхватывать фиолетового цвета. Только на (место рекомендуемой смеси приправ я составил свою. На сегодняшний день я отмел все страхи и решил протестировать сырые морепродукты. Метод адски простой – прочитал названия, понюхал, наморшил  лбишко и решил класть или блистает своим отсутствием. Проще говоря, наобум. Желаю Вы всего самого вкусного. Вдобавок попытки выяснить какого вида кальмар разве хотя бы, из какого океана далеко не дали результатов.

 

Сыроедение первые шаги

Уже не помню с какого времени я начал переходить на сыроедение. Кажется в конце  зимы я купил книгу Зеланда “Вершитель реальности”. О чем эта книга отдельный разговор. В числе прочего Зеланд советует постепенно переходить на сыроедение (постепенность вообще великая вещь). Сначала я начал жевать пророщенные семена. Искал кукурузу и пшеницу т.к. они наиболее полезные. На местном рынке нашел только маш, нут и фасоль . Фасоль не пошла сразу. Маш и нут были повкуснее. Сначала просто проращивал и ел. Потом  стал смешивать с жареным луком и разными приправами (перец, чеснок, карри). Самочувствие стало улучшаться. Появился заряд бодрости. Потом стал пробовать сухофрукты:финики, изюм,курага. Курага вообще оказалась исключительной вещью вкусней чем абрикосовое варенье (абрикосовое варенье раньше обожал). На рынке у таджиков или узбеков нашел несколько видов:медовая, сахарная, лимонная. Обязательно попробуйте, не пожалеете. Осталось попробовать урюк говорят он полезнее т.к.  вроде его не окуривают серой. Прочитал на одном сайте якобы курагу окуривают серой,   чтобы она больше лежала. Местные торговцы конечно  ни в чем, таком, не признались. Потом я нашел кукурузу и пшеницу. Кукуруза оказалась протравленной и в пищу не годилась. Зато пшеницы оказалось несколько сортов, а еще там были рож соя и гречка. О тонкостях поедания этих продуктов расскажу в следующий раз.